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民視新聞報導：自助! 手工水餃 嚐出「喜樂」 2009/03/06
經濟不景氣，社福團體的募款工作，也越來越困難，不過這些身心障礙的朋友們，並不自暴自棄，自己動手包水餃、賣水餃，不僅讓民眾嚐到他們的好手藝，賣水餃的收入，也成為他們自立更生的最好證明。
熱騰騰的水餃起鍋了，再撒上香油，看起來既美味又可口，原來這些水餃，都是由喜樂保育院的身心障礙者親自一個一個手工做的。
不過民眾試吃起來的味道如何呢?由非營利團體喜樂保育院開創的喜樂水餃，即日起在台北開賣，目的在於為身心障礙者募款，讓他們不再只是倚賴別人而活，更可以自力耕生。
景氣寒冬波及社福團體的募款工作，但危機也是轉機，轉個彎，身心障礙者也能再創生機。
以上轉載於民視新聞http://news.ftv.com.tw/?sno=2009306F09M1&type=Class
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