彰化喜樂水餃坊 進軍新北市

2011-10-21 中國時報 【殷偵維/新北市報導】

彰化喜樂保育院與新北市中和區的九果南洋食坊合作,在北部設立新據點,廿一日上午十點至十二點提供免費試吃活動,現場另有達人示範包水餃,同好可一同來PK。

彰化喜樂保育院九十一年三月成立喜樂水餃工坊,目前有廿五位身心障礙朋友在工作坊裏包手工水餃,從選食材、揀菜、洗菜、切菜、拌餡料、包水餃到包裝,樂於用自己的雙手創造水餃的微笑曲線。水餃坊成員阿梅,遭遇婚變、車禍傷殘的雙重打擊,靠著包水餃的工作還債、養小孩,她說人生沒有過不去的難關,再困頓也會有陽光照進來,她現在每小時可以包四百顆水餃,每顆大小、形狀、重量一致,堪稱包水餃達人。

喜樂保育院院長林玉嫦表示,喜樂水餃寄賣站多集中在中部,但也接受北部民眾的電話訂購,近日與九果南洋食坊合作,成為喜樂手工水餃新北市的寄賣站。

喜樂水餃有五種口味,包括高麗菜、韭菜、素食、泰式香辣及黑胡椒水餃,合作的九果南洋食坊位於中和區中山路二段三巷十號,電話:(○二)八二四五九九七○。

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