身心障礙者的天堂：瑪喜樂基金會、喜樂保育院

喜樂水餃工坊落成啟用 卓伯源掛保證賣水餃    記者鄧富珍／彰化報導 

走過46年的歷史的喜樂保育院，孕育多時的喜樂水餃工坊今天（9日）上午正式落成啟用，縣長卓伯源親自蒞臨剪綵並擔任超級行銷員，向大家推薦代言喜樂水餃。他說，這水餃不僅總統馬英九來包過，並親自掛保證「好吃、美味」，可說是總統級的水餃，歡迎大家踴躍購買。 

卓縣長說，喜樂水餃與一般的水餃有三個大不同，一是總統級的水餃；二是愛心水餃，集結眾人的愛心而成的水餃；三是水餃會開門，因為喜樂水餃幫身障朋友開一扇門，讓身障朋友能有康莊大道。 

卓縣長特別感謝行政院勞委會幫彰化關心弱勢朋友，不僅補助經費，也輔導身障朋友能獨立的生活，他也感謝各界的協助提供義賣站，協助賣水餃。 

勞委會主委王如玄也在會中致詞時指出，在這個感動的時刻，一路走來的過程，一個愛心的成就，要靠很多人協助，誠如喜樂水餃微笑傳愛，不僅擴大創造更多就業機會，也讓更多人吃到水餃，將善與愛的精神傳到個角落。 

喜樂保育院自91年3月起自行研發具喜樂口碑的水餃迄今，廣受各界的肯定與支持，95年成立喜樂水餃工坊，因原有水餃坊空間狹窄且社區尚有許多身障朋友找不到工作，為提供一處優質、安全又衛生的工作環境，喜樂改建新水餃場區。 

新廠房為原工坊的3倍大，採HACCP食品安全衛生的管理規劃，現有的20名身障朋友也能增至50位產製水餃，量產也可從3000個增至7000個。喜樂服務電話：04-8904231-207

原文網址: NOWnews【在地情報】彰化縣／喜樂水餃工坊落成啟用 卓伯源掛保證賣水餃 http://www.nownews.com/2011/07/09/11466-2726560.htm#ixzz1Rkf3BvtT