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喜樂保育院喜樂水餃工作坊的同工洪秀苓女士榮獲彰化縣第13屆傑出身心障礙就業者表揚。頒獎典禮當天（11/16），秀苓穿著一身高雅的粉紅套裝，神情看起來相當愉悅，由彰化縣長卓伯源頒獎，洪秀苓感動的表示：「感謝喜樂保育院給我這個機會。」
自幼患有小兒麻痺的秀苓，因丈夫經商之敗後，家庭頓時失去經濟來源，於是夫妻兩人在5年前，雙雙加入喜樂保育院的喜樂水餃工坊工作，解決當時的經濟壓力。
然而，4年前，秀苓與先生分離後便搬回娘家，獨自撫養子女，這段期間，秀苓對自己很沒有自信，最害怕的別人問起她：「現在正在做什麼工作？」
「因為肢體的不方便，找工作變得很不容易，感謝喜樂保育院肯給我機會。」秀苓表示，因為當年家庭的財務問題，導致夫妻兩人必須出外工作，然而因為肢體的不便，工作面試時常碰壁，直到喜樂保育院向政府申請了多元就業方案，詢問秀苓願不願意成為喜樂水餃工坊的工作人員，秀苓才從家庭的悲痛走出來，也就此改變了她的命運。
積極向上的秀苓，第一天工作，就包了將近500顆水餃。秀苓說：「幸好有這一份工作，讓我可以全心全意的投入工作，自己一個人在家也比較不會胡思亂想。」
因為優異的表現，秀苓晉升為喜樂水餃工坊班長，更在多元方案結束後，便被喜樂保育院晉用為留用人員。在被賦予此職責後，秀苓表示：「管理者的角色並不好勝任，也給了自己不少的壓力。」管理者必須從大方向來帶領水餃坊的員工，也必須從中協調夥伴們之間的問題，與以往只有包水餃的角色截然不同。
同事間難免會發生誤會，但秀苓表示：「我必須學會控制自己的喜樂哀樂，不能將自己的情緒帶入工作中，這樣才有辦法處理每一個問題。」
回想起在喜樂保育院工作的幾年，秀苓說：「喜樂水餃真的帶給我很大的改變，讓我有一份穩定的工作及收入，不需要仰賴家人。」儘管她與先生之間的互動不是很好，但喜樂總是給予她很大的自由，讓她能安心的工作。
問起秀苓在水餃坊最高興的事，她說：「三年來，帶過許多來水餃坊的工作人員，訓練新人時，總會有一段辛苦的過程，但後來看到這些夥伴們，逐漸改變及進步，總是讓我很是欣慰，也很有成就感。」
不吝嗇的分享愛給大家的秀苓，總是熱心的提拔新人、教導新人，她說：「水餃坊是一個大家庭，只要我們願意多給予他們一些鼓勵，他們一定可以做的很好！」
「秀苓表現相當優秀，水餃包的又快又漂亮。」事業部美秀督導表示，5年來，秀苓在喜樂水餃工坊的表現都非常好，一天的總產量可以達到1300顆，是喜樂水餃工坊不可或缺的重要人物。
因為秀苓的優秀表現，今年喜樂保育院特別推舉秀苓參加彰化縣第13屆傑出身心障礙就業者的選拔，優秀的秀苓，果然順利當選第13屆傑出身心障礙就業者，接受彰化縣政府的表揚，實至名歸。
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