在普遍的社會認定裡,「中輟生」三字隱含著許多歧誤的偏念與成見,但可曾想過,如果有人能夠適時的伸出援手,他們的生命或許會有全然的不同。因為知道青春途上偶有阻絆,所以瑪喜樂基金會自民國96年開辦中輟生合作式中途班「喜樂之家」,透過課業輔導、心靈關懷、品格培養等方式,期許能讓更多偏離軌道的年輕生命重拾希望,邁向璀璨的未來路程。

除了軟實力的養成,也希望這群孩子能夠具備良好的硬實力,但以大部分的中輟生而言,讀書通常不是他們最愛的首選,所以在技藝陶冶的區塊上更顯重要,也因此「喜樂之家」的團體課程中開始多了一項特別的「烹飪課」,經由循序漸進的課程設計,加上專業師資的細心指導,期待能夠開發每位孩子對於烹飪的樂趣,並且從中學習到屬於自己的一技之長。

歷經半年的學習歷程,喜樂之家特別於今日舉辦一場名為「愛宴」的成果餐會,要讓大家見識到他們所累積的成長與專業。7道不同的菜色,依小組分工烹煮,從洗料備菜、剪切調理、最後擺盤上桌,每一個細節總是以最專注的態度應對,期許能將完美的菜餚呈現在眾人的面前。麻而不辣的五更腸旺、鹹甜帶香的東坡肉、外加香Q彈牙的米糕,道道都是亮眼經典,當然箇中滋味也讓喜樂師生贊不絕口,沉浸在這場饗宴的幸福氛圍中。

瑪喜樂基金會執行長林玉嫦與宣教發展處長蔡淑哖共同表示,這場「愛宴」充分展現喜樂之家孩子的天賦與成長,也讓我們看見潛藏於他們生命中的無限可能,當然「烹飪課」學的不只是做菜的技藝,其中更蘊含了做人做事的道理,相信這群孩子的生命也會因此變得更加充實而具有意義,期待有朝一日他們也能運用這份專業來實踐回饋社會的美意。指導老師陳文城也表示,因為熟知學生的個性特質,所以捨棄傳統一板一眼的教學模式,以同儕的身分融入他們,並將課程簡單化,雖然如此,但該有的態度他仍然嚴格要求到位。看著這群孩子從不會拿菜刀,到現在可以獨自煮出一道色香味俱全的家常菜,他相信任何生命只要碰上對的人事物,都能夠擁有充足的扭轉能量。

 

 

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