希望能夠盡自己的能力,做點什麼事,圓滿自己以及他人的生命….

一個念頭、一個想法,讓在台南經營小吃生意的林波、靳寶儀夫妻重新調整生活步伐,運用閒暇時間,開起自家所改裝的小發財車,憑著曾經學習的揉製饅頭手藝,全台走透透,尋找合適的目的地,將這份特別的愛心饅頭分享出去 。


時至今日,分享的據點越擴越廣,除原本的兒少、身障機構,更延伸至中輟、青少輔導場所,夫妻倆的生命也跟著越做越漸踏實。去年十月已到訪過喜樂保育院,今天愛心饅頭車再次駛進故地,除了延續未了的愛,更為孩子們帶來更多的驚喜及美味 。


除了一飽口福之外,老闆更邀請孩子們一同加入饅頭製作行列,使其能夠親身參與過程,從中獲及成就感。從最初的醒麵、發酵、配料預備、至揉製、炊蒸饅頭,夫親兩人從頭至旁耐心給予細細指導,即便失敗,也會適時伸出援手給予補救,不讓孩子因受到挫敗而放棄,看看阿傑、小朋正努力用雙手揉出自己專屬的饅頭呢!剛好今天碰上假日周末兒童營,周末營的孩子也加入了這場小小廚師的體驗,場面更顯得和樂、熱鬧 。


今天製作饅頭除了有養生清爽的地瓜口味,更有難得一見的九層塔口味,青翠欲滴的九層塔末,加入麵團當中,散發出獨特的濃郁香氣,光聞就令人食指大動,兩種口味都有其獨特的滋味及特色,今天我們的孩子可是有福囉~感謝愛心饅頭車所帶來的小幸福,因著你們一個行公益的念頭,使愛更加普及,更圓滿了自己以及其他人的生命 。

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